Zuppa fredda di cetrioli

Name: Zuppa fredda di cetrioli
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 2 Cetrioli; 4 cucchiai Aneto tritato; 1 Cipolla bianca; 1 Limone; 2 dl Brodo; 2 dl Yogurt; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

1 recensioni

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La zuppa fredda di cetrioli è un piatto ideale in estate. Ottimo per le diete light e rinfrescare il palato.

16 min
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Primi piatti
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : zuppa fredda di cetrioli

Preparazione: 15 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 16 min

Inizia la preparazione sbucciando i cetrioli e tagliandoli a grossi pezzi
In un frullatore trita la cipolla e i cetrioli fino a ridurli a purè
Unisci poi l'aneto, il succo di limone, il brodo, lo yugurt, sale e pepe
Servi la zuppa di cetrioli ben fredda decorata con qualche rondella di cetriolo.

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