Zuppa di mais e pomodoro

Name: Zuppa di mais e pomodoro
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 cucchiaio Olio d'oliva; 1 cucchiaino Dado di pollo; 1 Cipolla tritata; 3 Pomodori; 425 g Passata di pomodoro; 310 g Purè di mais in scatola; 125 g Chicchi di mais in scatola; a piacere Peperoncino; a piacere Panna acida; a piacere Tortillas

5/5

1 recensioni

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Un primo piatto originale e gustoso, per chi ama i sapori dolci e leggermente acidi.

50 min
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Primi piatti
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Messicana

Ingredienti

Preparazione : zuppa di mais e pomodoro

Preparazione: 35 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 50 min

Riscalda l'olio in una pentola. Aggiungi il dato e fai imbiondire la cipolla.
Pela i pomodori, privali dei semi con un cucchiaino e tritane la polpa. Versa la polpa di pomodoro nella pentola con la passata di pomodoro, il purè e i chicchi di mais.
Insaporisci con il peperoncino e cuoci per 15 minuti mescolando di tanto in tanto.
Servi la zuppa di pomodoro e mais con un po' di panna acida e tortillas a piacere.

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