Zuppa di lenticchie e patate

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Zuppa di lenticchie e patate

La zuppa di lenticchie e patate è un primo piatto gustoso e ricco di proprietà nutrienti. Una zuppa deliziosa perfetta da mangiare calda d'inverno.

Ingredienti

4 porzioni

Lenticchie
250 g
Cipolla
2
Carote
2
Patate
2
Acqua
2 l
Olio extravergine di oliva
1 cucchiai
Sale
un pizzico
Pepe
un pizzico

Preparazione : zuppa di lenticchie e patate

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min
  1. Inizia a tritare le carote e le cipolle. Pela e taglia a pezzi le patate 
  2. Metti le verdure tagliate in una casseruola. Aggiungi poi le lenticchie, il sale e copri tutto con acqua
  3. Cuoci a fuoco medio per 25-30 minuti
  4. Servi la zuppa di lenticchie ben calda.

Autore: Anna

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