Zuppa di finocchi

Name: Zuppa di finocchi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Finocchi; 1 litro Acqua; 1 mazzetto Prezzemolo; 4 fette Pane; 1 spicchio Aglio; 4 cucchiai Olio extravergine di Oliva; per condire Sale

5/5

1 recensioni

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Una zuppa facilissima da preparare con ingredienti elementari. Adatta per una cena all'insegna della salute e della leggerezza.

35 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : zuppa di finocchi

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Lava bene i finocchi, elimina le foglie esterne e tagliali a fettine molto sottili.
Trita finemente il prezzemolo e l'aglio.
In una pentola scalda l'olio di oliva e soffriggi il prezzemolo e l'aglio per circa 2 minuti.
Aggiungi ora il finocchio e versa l'acqua.
Regola di sale e cuoci per 15 minuti.
Nel frattempo taglia il pane a piccoli tocchetti e tostalo nel grill del forno.
Passati i 15 minuti togli la pentola dal fuoco e versa nei piatti la zuppa.
Distribuisci i pezzi di pane tostati sopra e servi in tavola la tua zuppa di finocchio.