Zuppa di cipolle

Name: Zuppa di cipolle
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Cipolle; 1 spicchio Aglio; 1 litro Brodo vegetale; un pizzico Sale; un pizzico Pepe; 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva

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La zuppa di cipolle è un primo piatto caldo e gustoso. Ricetta facile da preparare in casa per gli amanti dei sapori forti.

60 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : zuppa di cipolle

Preparazione: 15 min | Cottura: 45 min | Tempo totale 60 min

Pela e trita le cipolle e l'aglio
Soffriggi le cipolle in una casseruola con l'olio di oliva. Mescola e lascia cuocere per 15-20 minuti
Nel frattempo porta a ebollizione il brodo vegetale salato
Aggiungi quindi l'aglio tritato alle cipolle
Versa il brodo sulle cipolle, mescola e continua la cottura per altri 30 minuti circa
Spegni il fuoco e servi la zuppa di cipolle ben calda con crostini di pane.

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