Zuccotto

1. Taglia il pan di Spagna a fette.
2. Fodera una ciotola con la pellicola da cucina e riponi delle fette di pan di Spagna su quest'ultima, così da formare la cupola del zuccotto. 
3. Spennella il pan di Spagna con dell'acqua.
4. Versa in una ciotola lo zucchero e la ricotta. 
5. Monta la panna e uniscila alla crema di ricotta e zucchero.
6. Prendi un po' della crema ottenuta sopra il pan di Spagna che è nella ciotola e sopra spolvera di cacao setacciato.
7. Aggiungi le gocce di cioccolato.
8. Ricopri con delle fette di pan di Spagna ed esercita un po di pressione.
9. Copri con la pellicola e lascia riposare in frigo per 3 ore.
10. Sforma il tuo dessert su un piatto e guarniscilo come più preferisci.
11. Servi il zuccotto.

Autore: Michela