Zeppole di Carnevale

Name: Zeppole di Carnevale
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 15 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Farina 00; 1 Uova; 50 g Zucchero semolato; 80 ml Latte intero; 15 g Burro; 1 Scorza di arancia; 1 cucchiaino Strega; 7 g Lievito per dolci; 300 ml Olio di semi di arachidi

3/5

1 recensioni

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Le zeppole di Carnevale sono un tipico dolce del periodo di festa, pronte in poco tempo senza bisogno di lievitazione.

40 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : zeppole di carnevale

Preparazione: 30 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 40 min

In una ciotola metti l’uovo, la scorza di arancia e lo zucchero semolato.
Mescola gli ingredienti ed aggiungi il burro morbido, poi il liquore Strega.
Mescola da parte farina e lievito e aggiungili alla ciotola alternandoli con il latte.
Impasta un panetto morbido e liscio e forma delle palline.
Crea dei filoncini sottili da richiudere formando un fiocchetto.
Scalda l'olio per friggere e intingi 3 zeppole alla volta, girandole spesso.
Scola le zeppole di Carnevale su un foglio di carta assorbente.
Servi i tuoi dolci di carnevale spolverandoli con dello zucchero.