Yogurt greco con composta di ciliegie e ribes

Name: Yogurt greco con composta di ciliegie e ribes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Yogurt greco; 400 g Ciliegie; 150 g Ribes rosso; 120 g Zucchero; 5 g Gelatina in fogli

5/5

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Lo yogurt greco con composta di ciliegie e ribes è un dolce al cucchiaio da servire nelle calde giornate estive. Un goloso e fresco dessert per gli amanti delle ciliegie.

30 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : yogurt greco con composta di ciliegie e ribes

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Inizia la preparazione sgranando il ribes con una forchetta, schiaccialo e raccogli il succo in un pentolino. Unisci poi lo zucchero, porta ad ebollizione e spegni il fuoco
Lava le ciliegie, snocciolale, aggiungile al composto di ribes e porta nuovamente a ebollizione a fiamma bassa per 10 minuti
Metti i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti. Poi strizza i fogli, aggiungili al pentolino della composta di ribes e ciliegie e sciogli il tutto mescolando
Lascia raffreddare la composta in frigo
Suddividi lo yogurt in 4 ciotole e distribuisci sopra la composta di ribes e ciliegie
Servi le coppette di yogurt decorate con foglioline di menta.

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