Yogurt greco con composta di ciliegie e ribes

1. Inizia la preparazione sgranando il ribes con una forchetta, schiaccialo e raccogli il succo in un pentolino. Unisci poi lo zucchero, porta ad ebollizione e spegni il fuoco
2. Lava le ciliegie, snocciolale, aggiungile al composto di ribes e porta nuovamente a ebollizione a fiamma bassa per 10  minuti
3. Metti i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti. Poi strizza i fogli, aggiungili al pentolino della composta di ribes e ciliegie e sciogli il tutto mescolando
4. Lascia raffreddare la composta in frigo
5. Suddividi lo yogurt in 4 ciotole e distribuisci sopra la composta di ribes e ciliegie
6. Servi le coppette di yogurt decorate con foglioline di menta.

Autore: Anna