Vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio
5,0/5
Ricetta facile di vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio. Un secondo piatto di carne molto saporito.
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40 min
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Secondi
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio
Preparazione:
15 min
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Cottura:
25 min
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Tempo totale
40 min
- Stendi la metà delle fettine di vitello una a fianco all'altra.
- Sala e copri il primo strato di sottilette, prosciutto cotto e carciofi tagliati a metà lasciando i bordi liberi.
- Copri il tutto con un altro strato compatto di fettine di carne. Solleva i bordi dello strato sottostante chiudendo le fettine a pacchetto.
- Spolverizza con abbondante pangrattato, sale, pepe e olio extravergine d'oliva. Inforna a 180°C fino a doratura.
- Sforna e servi il vitello al forno farcito di carciofi, prosciutto e formaggio.
Autore: Serena
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