Verdure miste saltate

Name: Verdure miste saltate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Cinese
Ingredients: 1 Cipolla; 2 gambi Sedano; 1 Carota; 1 Zucchina; 8 Fagiolini; 6 Cimette di broccoli; 6 Cimette di cavolfiore; 12 Taccole; 12 Champignon; 3 cucchiai Olio; 1 tazza Brodo di pollo; 1 cucchiaio Salsa di soia; 3 cucchiai Maizena

5,0/5

1 recensioni

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Un contorno sano e gustoso. Si possono variare le verdure in base alle preferenze.

15 min
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Contorni
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Cinese

Ingredienti

6 porzioni

Cipolla

Sedano

2 gambi

Carota

Zucchina

Fagiolini

Cimette di broccoli

Cimette di cavolfiore

Taccole

Champignon

Olio

3 cucchiai

Brodo di pollo

1 tazza

Salsa di soia

1 cucchiaio

Maizena

3 cucchiai

Preparazione : verdure miste saltate

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Pela la cipolla e tagliala a fettine sottili.
Taglia i gambi di sedano in fettine diagonali secondo l'uso cinese.
Taglia a cubetti il resto delle verdure.
Riscalda l'olio in padella e salta le verdure mescolando per 5 minuti (dovranno risultare ancora croccanti).
Unisci il brodo, la salsa di soia e la fecola di mais.
Continua la cottura a fuoco vivace mescolando fino ad addensamento della salsa.
Servi le verdure miste saltate ben calde.

Autore: Francesca S

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