Uova mimosa con gamberetti

Name: Uova mimosa con gamberetti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 Uova; 250 ml Olio di oliva; 200 g Gamberetti; 1 cucchiaio Maionese; a piacere Sale e pepe; a piacere Paprika

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Un antipasto dal sapore delicato e goloso.

25 min
●
Antipasti | Aperitivi
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : uova mimosa con gamberetti

Preparazione: 15 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 25 min

Metti le uova in un pentolino con dell'acqua. Accendi il fuoco e quando bolle l'acqua cuoci per 8 minuti. Passa dell'acqua fredda sulle uova e sgusciale.
Fai raffreddare le uova, tagliale in due, preleva il tuorlo. Mescola il tuorlo con maionese, olio, sale e pepe. Trasferisci il tutto in una sac-à-poche e guarnisci lo spazio vuoto degli albumi.
Salta i gamberetti in padella. Lasciali intiepidire e mettili sulle uova.
Spolvera con un po' di paprika ed ecco che le tue uova mimosa con i gamberetti sono pronti per essere serviti.

Lascia un commento