Udon gamberetti e verdure

Name: Udon gamberetti e verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 400 g Udon; 250 g Gamberetti; 1 Zucchina; 1 Carota; 1 Cipollotto; q.b. Salsa di soia; 1/2 Peperone rosso; 1/2 Peperone giallo

5/5

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Ricetta facile di udon gamberetti e verdure. Un primo piatto di pasta asiatica molto saporita e veloce da preparare.

45 min
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Primi piatti
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Asiatica

Ingredienti

Preparazione : udon gamberetti e verdure

Preparazione: 10 min | Cottura: 35 min | Tempo totale 45 min

Taglia a striscioline la zucchina e la carota mentre a cubetti i peperoni e a rondelle il cipollotto. In una padella versa un filo d'olio e lascia rosolare la cipolla.
Dopo circa 5 minuti aggiungi i peperoni e lascia cuocere per 10 minuti a fiamma medio-bassa.
Aggiungi le carote e lascia cuocere per altri 10 minuti e infine anche le zucchine per altri 10 minuti. Salta in padella per circa 20 minuti.
Aggiungi i gamberetti e una volta pronti, unisci gli udon. Infine aggiungi la salsa di soia.
Impiatta e servi dei buonissimi udon gamberetti e verdure.

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