Trancetti all'albicocca

Name: Trancetti all'albicocca
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 Uova; 60 g Farina di riso; 30 g Zucchero; 50 g Marmellata di albicocche; 2 g Lievito in polvere; 1 cucchiaino Olio di semi; per decorare Zucchero a velo

5/5

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I trancetti all'albicocca sono un dessert sano e leggero senza glutine

35 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Spremiagrumi
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Preparazione : trancetti all'albicocca

Preparazione: 15 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 35 min

Monta le uova con lo zucchero a neve ferma, aggiungi l'olio e mescola dal basso verso l'alto.
Aggiungi la farina, mescola, il lievito, e mescola ancora sempre dal basso verso l'alto.
Stendi l'impasto su una teglia con carta forno e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti circa, poi fai freddare e taglia l'impasto in modo da ottenere tanti trancetti.
Farcisci con la marmellata di albicocche e con la crema al latte, poi richiudi con un altro trancetto.
Spolvera con zucchero a velo e servi i tuoi trancetti all'albicocca.

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