Tramezzini mimosa e formaggio

Name: Tramezzini mimosa e formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 8 fette Pane; 100 g Gorgonzola; 200 g Mascarpone; 4 Uova; 1 mazzetto Erba cipollina; A piacere Pepe

5/5

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Tramezzini mimosa con salsa di formaggio

15 min
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Antipasti | Aperitivi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : tramezzini mimosa e formaggio

Preparazione: 10 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 15 min

Prendi le fette di pane ed elimina la crosta, poi taglia le fette in 4 parti per formare 4 tramezzini quadrati.
Mischia il gorgonzola con il mascarpone per ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungi anche una manciata di pepe a tuo piacere.
Prendi poi l’erba cipollina, lavala e tritala, poi aggiungila alla salsa di formaggio. Spalma il composto ottenuto sui tramezzini fatti con le fette di pane nero e forma un toast
Metti sul fuoco un pentolino pieno d’acqua, e immergi le uova al momento dell'ebollizione le uova.Fai cuocere le uova per 8 minuti
Apri le uova e fai passare il tuorlo in un passino. Distribuisci la mimosa ottenuta sopra i tramezzini, aggiungi dell' erba cipollina per decorare e aggiungi sale e pepe.
Prima di servire i tramezzini di mimosa con salsa di formaggio lasciali riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Servi i tuoi tramezzini mimosa con salsa di formaggio ad amici o parenti.

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