Tortini di alici

Name: Tortini di alici
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 36 Alici; 1 spicchio Aglio; 1 cucchiaio Parmigiano; 1 ciuffo Prezzemolo; 5 cucchiai Olio di oliva; 1 Pomodoro; 5 foglie Basilico; a piacere Sale; un pizzico Pepe

5/5

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Tortini di alici facili e saporiti!

20 min
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Antipasti | Aperitivi
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italiana

Ingredienti

Preparazione : tortini di alici

Preparazione: 10 min | Cottura: 10 min | Tempo totale 20 min

Lava e sciacqua le alici già diliscate. Trita finemente uno spicchio d'aglio, una manciata di prezzemolo e di basilico.
Sala le alici, cospargile con il trito di erbe aromatiche e chiudile a libro.
Taglia a fette il pomodoro, sala le fette e lasciale scolare su carta da cucina.
Fodera una teglia con carta forno e appoggiaci sopra 6 coppapasta tondi.
Disponi sul fondo di ogni coppapasta 3 alici, condisci con pepe, un cucchiaino di parmigiano grattugiato e copri con una fetta di pomodoro; completa i tortini con altre 3 alici ciascuno, una spolverata di pangrattato, poco pepe e un cucchiaio di olio.
Fai cuocere in forno a 200°C per 10 minuti. Trasferisci i tortini di alici sui piattini, sfilali dagli anelli, guarnisci con foglioline di basilico e un filo di olio a crudo.
Servi i tuoi tortini di alici per pranzo o cena.