Tortellini ripieni di tonno e avocado

Name: Tortellini ripieni di tonno e avocado
Prep time: 60 min
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 140 g Farina; 2 Uova; 60 g Farina di pistacchi; 200 g Tonno fresco; 1 Avocado; a piacere Olio d'oliva

5/5

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I tortellini ripieni di tonno e avocado sono una ricetta originale e light per una dieta sana

63 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : tortellini ripieni di tonno e avocado

Preparazione: 60 min | Cottura: 3 min | Tempo totale 63 min

Per la sfoglia: fai una fontana con la farina e al centro metti le uova e comincia a mescolare
Aggiungi la farina di pistacchi e continua a impastare
Avvogli l'impasto ottenuto con la pellicola trasparente e mettilo in frigo per 30 minuti
Per il ripieno: taglia il tonno e l'avocado a quadratini e mescolali aggiungendo il sale a piacere
Prendi la sfoglia dal frigo e stendila con il matterello e crea dei tondi con una formica
Aggiungi sopra ogni tondo un cucchiaio di ripieno e richiudili a mezzaluna e rigirarli fino ad ottenere la forma del tortellino
Cuoci i tuoi tortellini ripieni di tonno e avocado in acqua bollente e salata per 2 minuti e servili.

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