Torta stracciatella

Name: Torta stracciatella
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 2 Uova; 200 g Farina; 75 g Amido di mais; 200 g Zucchero; 100 g Olio di semi; 100 g Panna montata; 200 g Gocce di cioccolata; 150 g Cioccolato fondente; 16 g Lievito in polvere

5,0/5

1 recensioni

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Una torta perfetta da presentare per la colazione o per la merenda

55 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Stampo plumcake
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Planetaria
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Preparazione : torta stracciatella

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min

Prendi una ciotola e versaci dentro la farina, l’amido di mais e il lievito e mescola.
Versa in una planetaria le uova con lo zucchero e montali fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi poi le polveri preparate in precedenza nella ciotola e infine aggiungi le gocce di cioccolata e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa l’impasto in un stampo da plumcake e cuocilo in forno a 180°C per 40 minuti.
Estrai il plumcake e lascialo raffreddare.
Trita il cioccolato fondente, scioglilo a bagnomaria e versalo sopra il dolce.
Aspetta che il cioccolato si indurisca e servi la torta stracciatella per colazione o merenda.

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