Torta soffice al limone

Name: Torta soffice al limone
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 250 g Farina; 200 g Zucchero; 3 Uova; 120 g Olio di semi; 100 g Succo di limone; 2 Scorza di limone; 16 g Lievito; un pizzico Sale; q.b. Burro; per decorare Zucchero a velo

5,0/5

1 recensioni

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Una torta molto soffice e profumatissima perfetta da gustare per colazione

65 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Tortiera a cerniera
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Planetaria
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Preparazione : torta soffice al limone

Preparazione: 15 min | Cottura: 50 min | Tempo totale 65 min

Metti nella planetaria le uova con lo zucchero e mescola fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungi il sale, l’olio, la scorza di limone, il succo di limone e lavora con le fruste.
Aggiungi la farina e il lievito e mescola fino a quando il composto non risulta omogeneo.
Imburra e infarina uno stampo di 22 cm (in alternativa rivestilo con la carta da forno), versaci il composto e inforna a 170°C per 50 minuti.
Sforna la torta soffice al limone e lasciala intiepidire, spolverala con lo zucchero a velo e servila.