Torta salata di riso

Name: Torta salata di riso
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rotolo Pasta sfoglia; un bicchiere Riso; 2 Uova; 90 g Grana padano grattugiato; mezzo litro Latte; 20 g Burro; per condire Sale

5,0/5

1 recensioni

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Un piatto di origini ligure, molto semplice da preparare. Può essere utilizzato sia come primo piatto che come aperitivo con amici.

50 min
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Primi piatti | Piatti Unici | Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta salata di riso

Preparazione: 10 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 50 min

Versa il latte salato in una terrina e accendi il fuoco a fiamma media. Poi versa il riso nella stessa terrina, e lascialo cuocere finché non assorbe il latte.
Spegni il fuoco e lascia che il riso si raffreddi.
Aggiungi il grana padano e le uova sbattute al riso e mescola per bene.
Stendete la pasta sfoglia in una tortiera avvolta con carta da forno e poni il riso sopra la pasta sfoglia e distribuiscilo omogeneamente.
Sciogli il burro e versalo sopra il riso.
Metti il tutto in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti.
Una volta pronto servi la tua sfiziosa torta salata di riso in tavola.