Torta salata di patate e rosmarino

Name: Torta salata di patate e rosmarino
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rotolo Pasta Brisée; 500 g Patate; 100 g Emmentaler; 1 Cipollotto; 1 rametto Rosmarino; 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva; un pizzico Sale; un pizzico Pepe

5/5

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Torta salata di patate e rosmarino da servire come antipasto o come piatto unico. Ricetta veloce e gustosa anche per i vegetariani.

40 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta salata di patate e rosmarino

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Sbuccia le patate e grattugiale con una grattugia.
Trasferisci le patate in uno scolapasta e premi strizzandole bene per eliminare l'acqua in eccesso.
Taglia finemente il cipollotto e il formaggio.
Mescola in una ciotola le patate grattugiate, il formaggio, il cipollotto, il rosmarino, un filo d'olio, sale e pepe.
Disponi la pasta sfoglia nella tortiera precedentemente ricoperta con la carta da forno.
Riempi la tortiera con il composto mescolato.
Inforna a 200°C per circa mezz'ora.
Sforna la torta salata di patate e rosmarino, e lasciala riposare per 10 minuti prima di servirla.