Torta salata con erbette, scamorza e salame piccante

Name: Torta salata con erbette, scamorza e salame piccante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Erbette; 100 g Salame piccante; 150 g Scamorza affumicata a fette; 1 rotolo Pasta sfoglia; 60 g Parmigiano; 3 Uova; 5 cucchiai Olio extravergine d'oliva; 1 spicchio Aglio; Sale e pepe

5/5

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Ricetta facile di torta salata con erbette, scamorza e salame piccante. Un antipasto caldo da condividi con altri ospiti.

60 min
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Antipasti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta salata con erbette, scamorza e salame piccante

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

Lava e monda le erbette, sbollentale per 10 minuti in acqua salata, scolale e strizzale bene. Tritale e passale in padella con l’olio, l’aglio, sale e pepe. Lasciale intiepidire.
Mettile in una ciotola, aggiungi le uova sbattute con il parmigiano, taglia a dadini il salame piccante e aggiungilo al composto di erbette.
Stendi la pasta sfoglia e fodera una tortiera con la carta da forno, bucherella la pasta sfoglia, riempi con il composto e ricopri con le fette di scamorza.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Servi la torta salata con erbette, scamorza e salame piccante.

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