Torta salata alle verdure

Name: Torta salata alle verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rotolo Pasta brisée; 5 Carote; 2 Melanzane; 4 Zucchine; 1 Uova; 75 g Ricotta; a piacere Olio di oliva; a piacere Sale

5,0/5

1 recensioni

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Una torta spirale alle verdure è bella da vedere e buonissima da gustare.

40 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta salata alle verdure

Preparazione: 20 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 40 min

Preriscalda il forno a 180°C.
Metti a pasta brisée in una teglia, sforacchia con la forchetta e mettila in forno per 10 minuti circa per farla diventare d'orata.
Taglia le carote e le zucchine a lemelle.
Fai cuocere le lamelle di verdura a vapore per un minuto.
In una ciotola unisci la ricotta, l'uovo e il sale.
Stendi il composto sulla base di pasta brisée.
Disponi le lamelle alternando le verdure e seguendo una forma circolare partendo dal bordo e continuando fino al centro.
Spalma la torta salata di olio di oliva ed infornala per 30 minuti.
Sfornala e mangiala calda o fredda a tuo piacimento.