Torta magica

Name: Torta magica
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 500 ml Latte intero; 150 g Zucchero; 125 g Burro; 115 g Farina; 4 Uova; 1 cucchiaino Acqua; 1 cucchiaio Estratto di vaniglia; 1 cucchiaio Succo di limone; un pizzico Sale

5/5

1 recensioni

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La torta magica è un dolce sorprendente, sia al gusto che alla vista

110 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Utensili

Tortiera a cerniera
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Preparazione : torta magica

Preparazione: 30 min | Cottura: 80 min | Tempo totale 110 min

Fondi il burro e lascialo raffreddare. Divivi gli albumi dai tuorli.
Versa i tuorli e lo zucchero in una ciotola e sbattili per 10 minuti. Aggiungi un pizzico di sale, il burro, la farina e mescola per qualche minuto.
Metti a scaldare il latte, versalo nel composto e amalgama per 1 minuto.
Monta gli alburni a neve e incorporali al composto con una frusta. Versa il tutto su una teglia 20x20 e inforna a 150°C per 80 minuti.
Estrai la torta e lasciala raffreddare. Coprila con la pellicola trasparente e mettila in frigo per 2 ore.
Estrai la torta da frigo, taglia a fette e servila.

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