Torta di mele in padella

1. Taglia la mela in fettine sottili e cuocile in padella con l'acqua e la cannella a fuoco medio fino a farle dorare.
2. Intanto a parte unisci le uova, il latte, la farina e il lievito e mescola bene.
3. Aggiungi il composto alla padella con le mele, copri con il coperchio e lascia cuocere quasi completamente a fuoco bassissimo per 20 minuti.
4. Dopodiché rigira la torta con l'aiuto di un piatto e cuocila dall'altro lato per altri 5 minuti.
5. Gusta la tua torta di mele in padella.

Autore: Lucrezia