Torta di mele e pere al cioccolato

Name: Torta di mele e pere al cioccolato
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Farina 0; q.b. Succo di limone; 2 Mele; 1 Pera; 110 g Zucchero di canna; 30 g Cacao amaro; 75 ml Olio di semi di girasole; 250 ml Latte vegetale; 2 cucchiaini Estratto di vaniglia; un pizzico Lievito per dolci; 90 g Scaglie di cioccolato fondente

5/5

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Una dolce sfizioso perfetto a colazione e a merenda

85 min
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Dolci | Cucina vegetariana/vegana
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta di mele e pere al cioccolato

Preparazione: 45 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 85 min

Taglia mele e pere a cubetti e spremi sopra un po' di succo di limone.
Versa in una terrina la farina 0 setacciata, lo zucchero di canna ed il cacao amaro. Mescola il composto.
Aggiungi l'olio di semi di girasole e versa poco alla volta il latte vegetale. Aggiungi in seguito anche il lievito e mescola.
Aggiungi al composto le mele e la pera.
Versa il composto in una teglia foderata con carta da forno ed aggiungi delle fettine di mela in superficie spolverandole con dello zucchero di canna.
Inforna per circa 40/45 minuti a 180°C. Controlla lo stato della cottura con uno stuzzicadenti.
Guarnisci la torta di mele, pere e cioccolato con delle scaglie di cioccolato fondente o, in alternativa, con un po' di cannella.

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