Torta di carote e nocciole

Name: Torta di carote e nocciole
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g Carote; 120 g Nocciole tostate; 150 g Farina; 80 g Zucchero; 50 g Burro; 1 bustina Lievito per dolci; 1 bicchiere Latte; per condire Sale

5/5

1 recensioni

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Una torta semplice e profumata, perfetta per merenda o colazione. Soffice ma allo stesso tempo croccante grazie alle nocciole.

50 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta di carote e nocciole

Preparazione: 20 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 50 min

Pela le carote, tagliale in pezzettini e frullale assieme alle nocciole in un mixer.
Fondi il burro a bagnomaria e lascialo raffreddare.
Versa le nocciole e le carote mixate in una terrina e aggiungici lo zucchero, la farina, e un pizzico di sale.
Aggiungi ora il latte e il burro fuso.
Per ultimo unisci il lievito e mescola per bene il composto.
Versa tutto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata.
Inforna a 200 gradi per 30 minuti, poi lasciala raffreddare.
Quando pronta servi la tua torta di carote e nocciole bella fresca in tavola.