Torta di albicocche

Name: Torta di albicocche
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Albicocche; 300 g Farina 00; 150 g Zucchero semolato; 100 g Olio di semi; 8 g Lievito per dolci; 3 Uova

5/5

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Ricetta facile di torta di albicocche. Un dolce buonissimo e soffice fatto con la frutta di stagione.

65 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta di albicocche

Preparazione: 15 min | Cottura: 50 min | Tempo totale 65 min

Rompi le uova in una ciotola capiente e inizia a lavorarle con l'aiuto delle fruste elettriche. Poi, continuando a mescolare, versa lo zucchero semolato.
Quando il composto diventa chiaro e spumoso, unisci l'olio di semi. Incorpora la farina 00 e il lievito per dolci setacciati poco alla volta. Mescola bene in modo che non si formino eventuali grumi.
Lava le albicocche e tagliale a pezzetti e aggiungi all'impasto. Versa l'impasto in una tortiera da 22/24 cm di diametro.
Metti in forno già caldo a 180°C statico per 50 minuti circa.
Servi la torta di albicocche.

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