Torta dei Re Magi

Name: Torta dei Re Magi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Spagnola
Ingredients: 500 g Farina; 15 g Lievito; 100 g Burro; 120 g Zucchero; 180 ml Latte; 3 Uova; 1 Miele; 1 limone Buccia di limone; 1 arancia Buccia di arancia; 1 Per decorare: albume; a piacere Ciliegie candite; a piacere Zuccherini; a piacere Mandorle a lamelle

5/5

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La torta dei Re Magi è una ciambella dolce tipica della tradizione Spagnola preparata per il giorno dell'epifania

60 min
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Dolci
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Spagnola

Ingredienti

Preparazione : torta dei re magi

Preparazione: 30 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 60 min

Metti la farina a fontana in una ciotola, fai un buco al centro e sciogli il lievito in metà del latte e impasta
In un'altra ciotola aggiungi il latte restante, il burro fuso, il miele, le uova, lo zucchero e le bucce grattugiate di limone e arancia mescola
Aggiungi i composto alla ciotola con la farina e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo
Coprilo con la pellicola e lascialo riposare per 2 ore in un luogo asciutto
Fai un buco al centro con le mani, allargalo e metti l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e fai lievitare un'atra ora
Spennellalo con gli albumi, decora con zuccherini, mandorle e ciliegie candite
Cuoci la tua torta dei re Magi in forno a 180° per 30 minuti, poi servi.

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