Torta cocco e cioccolato

1. In una ciotola aggiungi il burro morbido a pezzi e lo zucchero e lavora con le fruste di uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema.
2. Aggiungi le uova incorporandole perfettamente prima di aggiungere la successiva.
3. Aggiungi anche la farina setacciata insieme al cacao e al lievito e lavora ancora, unendo il latte e la farina di cocco.
4. Versa l’impasto in uno stampo di 22cm di diametro, rivestito con della carta forno, o imburrato e infarinato.
5. Livella il più possibile, quindi inforna la torta cocco e cioccolato in forno statico preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa. 
6. Servi la torta al cocco e cioccolato una volta intiepidita.

Autore: Francesca C