Torta carote e cocco

Name: Torta carote e cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 300 g Carote; 130 g Zucchero; 75 g Farina; 200 g Farina di cocco; 40 g Gocce di cioccolato; 1 bustina Lievito per dolci; 3 Uova; 50 ml Succo di arancia; 4 cucchiai Marmellata

5,0/5

1 recensioni

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Torta leggerissima ma davvero gustosa.

40 min
●
Dolci
●
italiana

Ingredienti

Utensili

Tortiera a cerniera
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Planetaria
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Preparazione : torta carote e cocco

Preparazione: 10 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 40 min

Lava le carote e grattugiate riducendole in poltiglia.
Mettile in una planetaria o in una ciotola e mescolando aggiungi la farina, la farina di cocco, il lievito e lo zucchero.
Aggiungi le uova una alla volta.
Aggiungi il succo di arancia e le gocce di cioccolato.
Trasferisci il composto una tortiera imburrata o rivestita di carta forno e inforna a 175°C per 30 minuti.
Guarniscila con un velo di marmellata e farina di cocco.
Servi la tua torta carote e cocco per merenda o colazione.

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