Torta carota e cioccolato fondente

Name: Torta carota e cioccolato fondente
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 150 g Farina di mandorle; 150 g Farina 00; 80 g Zucchero; 100 g Burro; 200 g Cioccolato fondente; 150 g Carote; 2 Uova; 1 cucchiaino Bicarbonato; 1 cucchiaino Sale

5/5

1 recensioni

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La torta carota e cioccolato è un dolce da mangiare in allegra compagnia: adatto a grandi e piccini ha un gusto irresistibile!

45 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : torta carota e cioccolato fondente

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Per prima cosa metti sul fuoco un pentolino con dentro una noce di burro. Mentre attendi che si sciolga, inizia a grattugiare le carote.
In una ciotola monta le uova con lo zucchero e unisci il composto di burro fuso.
Incorpora le carote grattugiate al composto, poi aggiungi la farina di mandorle, la farina 00, il bicarbonato e il sale.
Amalgama gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendi l’impasto in un’apposita teglia e cuoci in forno a 170°C per 30 minuti.
Sforna la torta e quando si sarà raffreddata cospargila di una cascata di cioccolato fondente precedentemente fuso a bagnomaria.
Servi la torta di carote e cioccolato per colazione o merenda.