Torta caprese

Name: Torta caprese
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g Cioccolato fondente; 180 g Farina di mandorle; 150 g Zucchero semolato; 125 g Burro; 3 Uova; un pizzico Sale; per spolverare Zucchero a velo

5,0/5

1 recensioni

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La torta caprese è un dolce tipico della pasticceria campana a base di cioccolato e mandorle.

70 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : torta caprese

Preparazione: 30 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 70 min

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
In una ciotola lavora con l'aiuto di una frusta elettrica il burro, lo zucchero e il sale.
Aggiungi le uova, la farina di mandorle e il cioccolato fuso e continua a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Imburra e infarina lo stampo, quindi versaci l'impasto.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
Decora la torta con lo zucchero a velo prima di servirla.

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