Torta Camilla senza lattosio

1. Lava e pela le carote, mettile in un mixer e tritale finemente.
2. Prendi un ciotola e versa lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia.
3. Lavora il composto per 3 minuti con le fruste elettriche.
4. Aggiungi olio, scorza di arancia, succo d’arancia e carote e mescola con le fruste.
5. Versa le due tipologie di farina, il lievito e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Infarina uno stampo da 22 cm tondo e versaci il composto.
7. Inforna a 180°C per 60 minuti.
8. Estrai il dolce lascialo raffreddare.
9. Servi la torta Camilla decorandola a piacere con zucchero a velo.

Autore: Francesca S