Torta Camilla senza lattosio

Name: Torta Camilla senza lattosio
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: 250 g Carote; 300 g Farina; 120 g Farina di mandorle; 150 g Succo d’arancia; 200 g Zucchero; 110 g Uova; 100 g Olio d’oliva; 1 Scorza d’arancia; 16 g Lievito in polvere; 1 cucchiaino Estratto di vaniglia; a piacere Zucchero a velo

5/5

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Una soffice torta di carote che si ispira alle classiche merendine

80 min
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Dolci
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Mediterranea

Ingredienti

Preparazione : torta camilla senza lattosio

Preparazione: 20 min | Cottura: 60 min | Tempo totale 80 min

Lava e pela le carote, mettile in un mixer e tritale finemente.
Prendi un ciotola e versa lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia.
Lavora il composto per 3 minuti con le fruste elettriche.
Aggiungi olio, scorza di arancia, succo d’arancia e carote e mescola con le fruste.
Versa le due tipologie di farina, il lievito e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infarina uno stampo da 22 cm tondo e versaci il composto.
Inforna a 180°C per 60 minuti.
Estrai il dolce lascialo raffreddare.
Servi la torta Camilla decorandola a piacere con zucchero a velo.