Torta alle prugne gialle

Name: Torta alle prugne gialle
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 15 Prugne gialle; 180 g Farina 00; 2 Uova; 100 g Burro; 50 ml Acqua; 40 g Zucchero di canna; 3 cucchiai Farina di mandorla

5/5

1 recensioni

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Un dessert goloso con un frutto succoso di fine estate. Semplicissima da realizzare, questa delizia ti stupirà per il suo gusto dolce e fruttato.

55 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo crostata
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Preparazione : torta alle prugne gialle

Preparazione: 15 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 55 min

In una ciotola versa la farina, 20 g di zucchero di canna ed un uovo. Poi aggiungi 80 g di burro tagliato a pezzetti.
Mescola fino a formare una pasta che si stacca dalle pareti della ciotola. Se necessario aggiungi un po' di acqua per ammorbidire.
Riscalda il forno a 180°C.
Utilizza un mattarello per stendere la pasta sul piano di lavoro precedentemente infarinato.
Fodera uno stampo per crostate e spolvera il fondo con della farina di mandorla.
Lava e pulisci le prugne poi tagliale a lamella e disponile sulla base. Poi spolverale con dello zucchero di canna. Fai sciogliere il burro rimasto e cospargilo sulla frutta.
Sbatti l'uovo e spennellalo sulla pasta.
Cuoci in forno per 40 minuti.
Lascia intiepidire la torta di prugne gialle prima di servirla.