Plumcake limone e mirtilli

Name: Plumcake limone e mirtilli
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 230 g Farina; 20 g Fecola di patate; 150 g Zucchero di canna; 100 ml Olio di semi; 3 Uova; 80 ml Succo di limone; 20 ml Acqua; 1 bustina Lievito per dolci; 130 g Mirtilli; 1 pizzico Sale

4,0/5

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Torta soffice al limone e mirtilli, leggera e salutare.

52 min
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Dolci
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italiana

Ingredienti

Utensili

Stampo plumcake a cerniera
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Preparazione : plumcake limone e mirtilli

Preparazione: 12 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 52 min

Unisci in una ciotola le uova con lo zucchero di canna. Aggiungi un pizzico di sale e la scorza grattugia di un limone. Mescola.
Aggiungi l'olio di semi, il succo di limone, l'acqua e amalgama tutto con una frusta.
Unisci la farina, la fecola di patate, il lievito e lavora il tutto con le fruste sino ad ottenere un composto omogeneo.
Lava i mirtilli e aggiungili all'impasto. Mescola e trasferisci l'impasto in una teglia rivestita da carta forno.
Cuoci a 180°C per 40 minuti.
Servi la tua torta soffice al limone e mirtilli per merenda o colazione.

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