Torta ai semi di papavero

Name: Torta ai semi di papavero
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Altoatesina
Ingredients: 150 g Burro; 50 g Zucchero semolato; 6 Uova; 25 g Farina integrale; 25 g Farina 00; 180 g Semi di papavero; 160 g Miele; 70 g Scorza candita di arancia; 1 Limone; quanto basta Rum

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Una torta dolce davvero particolare a base di semi di papavero e con un retrogusto agrumato...

75 min
●
Dolci
●
Altoatesina

Ingredienti

Preparazione : torta ai semi di papavero

Preparazione: 30 min | Cottura: 45 min | Tempo totale 75 min

Metti la scorza dell'arancia candita a macerare con un po' di rum.
Pesta i semi di papavero versali in una ciotola con la farina integrale e la farina 00.
In un'altra ciotola versa il burro e lo zucchero ed amalgamali per ottenere un composto omogeneo.
Versa poi un tuorlo alla volta nella ciotola con il burro e lo zucchero mescolando.
Unisci a questo composto anche le farine ed i semi poi aggiungi miele, il succo di limone, la sua scorza grattugiata e l'arancia candita.
Monta gli albumi e inglobali al composto senza smontarli.
In uno stampo per torte imburrato e foderato di carta forno versa il composto ed infornalo per 45 minuti a 180°C.
Una volta sfornata la vostra torta ai semi di papavero sarà pronta.