Toast con guacamole e uova occhio di bue

Name: Toast con guacamole e uova occhio di bue
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 fette Pane tostato; 1 Uovo; 1 Avocado; a piacere Olio evo; a piacere Sale e pepe; a piacere Peperoncino; 1/2 Scalogno; 1 Pomodoro

5/5

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Il toast con guacamole e uova occhio di bue è un piatto unico sano e leggero

10 min
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Piatti Unici
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : toast con guacamole e uova occhio di bue

Preparazione: 5 min | Cottura: 5 min | Tempo totale 10 min

Per la salsa guacamole frulla l'avocado con il peperoncino, lo scalogno, il pomodoro e il sale e spalmala sulle fette di pane
Cuoci le uova in padelle con poco olio e spolvera con sale e pepe
Metti le uova a occhio di bue sopra il guacamole
Il tuo toast con guacamole e uova occhio di bue è pronto per essere gustato.

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