Tiramisù al lampone

Name: Tiramisù al lampone
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Lamponi; 150 g Mascarpone; 150 g Panna fresca liquida; 3 cucchiai Zucchero semolato; 125 ml Acqua; 12 Pavesini al cacao; 1 Limone; per decorare Cacao amaro in polvere

5/5

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Mascarpone e lamponi per un tiramisù con i fiocchi!

31 min
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Dolci
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : tiramisù al lampone

Preparazione: 30 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 31 min

Frulla i lamponi (tienine alcuni da parte per la decorazione finale) con limone e zucchero di canna.
In una boule versa la panna fresca liquida, poi aggiungi lo zucchero a velo e monta.
Incorpora il mascarpone alla crema mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla.
Trasferisci il composto in una sac-à-poche.
Bagna i Pavesini al cacao nella purea di lamponi.
Crea uno strato di Pavesini, uno strato di crema, uno strato di purea di lamponi e continua fino a che non termini gli ingredienti.
Decora con dei lamponi ed una spolverata di cacao in polvere.
Ecco che il tiramisù ai lamponi è pronto per essere servito.