Tarte tatin alle pere

Name: Tarte tatin alle pere
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 rotolo Pasta brisé; 1 kg Pere; 4 cucchiaini Zucchero; 15 g Burro; 1 bustina Zucchero vanigliato

5/5

1 recensioni

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Ovviamente la classica tarte tatin francese prevede che l'ingrediente principale siano le mele... ma la versione con le pere è davvero irresistibile!

45 min
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Dolci
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Francese

Ingredienti

Preparazione : tarte tatin alle pere

Preparazione: 15 min | Cottura: 30 min | Tempo totale 45 min

Preriscalda il forno a 200°C. Pela le pere e tagliale a fette.
Fai fondere il burro in una padella e fai rosolare le pere nel burro.
Disponi le pere sulla base di una tortiera, spolverale di zucchero e zucchero vanigliato poi ricopri con la pasta brisé.
Inforna per 10 minuti poi riduci la temperatura del forno a 150°C, continuando a cuocere per 20 minuti.
Una volta pronta, sforna la tarte tatin e girala su un piatto da portata.
Ecco che la tua torta rovesciata alle pere è pronta per essere divorata!

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