Tartare di Manzo al Limone

Name: Tartare di Manzo al Limone
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 h 31 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francese
Ingredients: 500 g Carne di manzo magro macinata; 3 cucchiai Cipolla tritata molto fine; 1 ciuffo Prezzemolo tritato; 2 cucchiai Olio Extravergine di Oliva; 2 Limoni; un pizzico Peperoncino in polvere; per condire Sale

5/5

1 recensioni

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Un antipasto semplice e veloce, per intenditori della carne. Per un risultato eccezionale scegliete carne fresca e di sicura provenienza. Il vostro macellaio di fiducia vi saprà sicuramente consigliare.

91 min
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Antipasti
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Francese

Ingredienti

Preparazione : tartare di manzo al limone

Preparazione: 90 min | Cottura: 1 min | Tempo totale 91 min

In una terrina spremi i due limoni e aggiungi la carne macinata
Mescola molto bene e metti la terrina coperta in frigo a riposare per una mezz'ora
Passato il tempo necessario prendi la terrina e versaci tutti gli altri ingredienti assieme. Mescola molto bene cercando di amalgamare il tutto e rimetti in frigorifero a riposare.
Passata un'ora tira fuori la terrina e servi la tua tartare al limone ben fredda nei piatti.

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