Torta salata con pomodorini
5,0/5
Ricetta facile di torta salata con pomodorini. Un piatto unico estivo perfetto da condividere in famiglia o con amici.
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60 min
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Aperitivi
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Cucina vegetariana/vegana
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Italiana
Ingredienti
Preparazione : torta salata con pomodorini
Preparazione:
30 min
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Cottura:
30 min
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Tempo totale
60 min
- Mescola il burro tagliato a pezzettini con il sale e le farine. Impasta velocemente fino ad ottenere un composto sabbioso. Versa l'acqua a filo e continua ad impastare fino a quando sarà tutto ben amalgamato. Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigo per almeno 2 ore.
- In una ciotola mescola la ricotta, il pepe e il parmigiano.
- Lava e taglia i pomodorini a metà.
- Stendi la pasta brisè formando un cerchio del diametro di 22/24 cm. Distribuisci al centro la ricotta, lasciando circa due dita di bordo libero e copri con i pomodorini e con le foglie di basilico.
- Metti in forno a 180°C per 30 minuti. Sforna e servi la torta salata con pomodorini.
Autore: Serena
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