Tagliatelle al salmone

Name: Tagliatelle al salmone
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Inglese
Ingredients: 400 g Tagliatelle all'uovo; 150 g Salmone affumicato; 250 ml Panna; 50 g Burro; 2 Uova; 4 cucchiai Cognac; 1 cucchiaio Ketchup; 2 Scalogni; q.b. Sale

5,0/5

1 recensioni

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Ricetta semplice e veloce, ma buonissima.. capace di trasformare anche un giorno normale in un giorno veramente speciale.

30 min
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Primi piatti
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Inglese

Ingredienti

Preparazione : tagliatelle al salmone

Preparazione: 10 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 30 min

Fai bollire dell'acqua salata in una casseruola capiente.
Rosola gli scalogni a pezzetti nel burro.
Irrorali poi con il cognac, sala e porta a cottura.
Aggiungi quindi la panna e il cucchiaio di ketchup, per il ultimo il salmone a listarelle.
Nel frattempo cuoci le tagliatelle, scolale quando sono al dente e condisci con il sugo che hai ottenuto.
Per rendere il piatto più saporito si può aggiungere anche dell'erba cipollina.

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