Tagliatelle al pollo e verdure

Name: Tagliatelle al pollo e verdure
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italiana
Ingredients: 250 g Tagliatelle; 200 g Pollo; 100 g Peperoni; 60 g Scamorza; 50 g Melanzana; 50 g Zucchina; 6 foglie Basilico; 1 Pomodoro; 4 cucchiai Vino bianco; 1 rametto Rosmarino; 3 cucchiai Olio di oliva; un pizzico Pepe; a piacere Sale

5,0/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Un piatto unico e completo: i carboidrati della pasta, le proteine del pollo e le fibre delle verdure!

70 min
●
Primi piatti | Piatti Unici
●
italiana

Ingredienti

Preparazione : tagliatelle al pollo e verdure

Preparazione: 45 min | Cottura: 25 min | Tempo totale 70 min

Taglia la zucchina, i peperoni e la melanzana a dadini e fai cuocere tutto in padella con olio e sale.
Fai rosolare le fettine di pollo con olio e rosmarino, aggiungi il sale e bagnale con il vino, lascia evaporare e cuoci per 2-3 minuti a recipiente coperto.
Sbuccia il pomodoro e taglia la polpa a cubetti.
Cuoci la pasta al dente, passala sotto l'acqua fredda, lasciala sgocciolare e versala in un'insalatiera.
Aggiungi le verdure saltate, i cubetti di pomodoro, la scamorza tagliata e il pollo a cubetti. Aggiungi un filo d'olio e mescola.
Servi le tue tagliatelle con pollo e verdure per pranzo o cena!

Lascia un commento