Tagliatelle ai funghi

1. Inizia la ricetta lavando e pulendo i funghi. Intanto metti a bollire dell'abbondante acqua salata
2. Metti i funghi in una padella con gli spicchi d'aglio e l'olio extravergine di oliva, quindi lasciali rosolare
3. Aggiungi il brodo vegetale e continua la cottura a fuoco dolce fino a che il tutto non diventi una crema
4. Cuoci le tagliatelle al dente e versale nel condimento, facendo saltare il tutto. Aggiungi un po' di prezzemolo
5. Servi le tagliatelle ai funghi calde e fumanti

Autore: Sara