Tagliatelle ai funghi

Name: Tagliatelle ai funghi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Tagliatelle all'uovo; 450 g Funghi (porcini o champignon); Brodo vegetale@200 ml; 2 spicchi Aglio; qualche foglia Prezzemolo; 3 cucchiai Olio extravergine di oliva

5/5

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Tagliatelle ai funghi

25 min
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Primi piatti
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Italiana

Ingredienti

Preparazione : tagliatelle ai funghi

Preparazione: 10 min | Cottura: 15 min | Tempo totale 25 min

Inizia la ricetta lavando e pulendo i funghi. Intanto metti a bollire dell'abbondante acqua salata
Metti i funghi in una padella con gli spicchi d'aglio e l'olio extravergine di oliva, quindi lasciali rosolare
Aggiungi il brodo vegetale e continua la cottura a fuoco dolce fino a che il tutto non diventi una crema
Cuoci le tagliatelle al dente e versale nel condimento, facendo saltare il tutto. Aggiungi un po' di prezzemolo
Servi le tagliatelle ai funghi calde e fumanti

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