Tacos dolci

Name: Tacos dolci
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Messicana
Ingredients: 500 g Farina; 2 Uova; 125 g Acqua; 10 g Lievito di birra fresco; 60 g Olio di semi; 80 g Zucchero; 250 g Mascarpone; 250 g Panna fresca liquida; 120 g Zucchero a velo

5/5

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Tacos dolci con crema al mascarpone

50 min
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Dolci
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Messicana

Ingredienti

Preparazione : tacos dolci

Preparazione: 30 min | Cottura: 20 min | Tempo totale 50 min

Scogli il lievito nell'acqua. Aggiungi il latte, la farina, l'olio e lo zucchero. Mescola.
Aggiungi un uovo intero e un tuorlo. Aggiungi un pizzico di sale. Mescola e impasta.
Lascia lievitare per 3 ore.
Stendi l'impasto e ricava 10 dischi. Piega ogni disco in due, spennellali con l'albume d'uovo e lasciali riposare 15 minuti coperti con pellicola.
Infornali a 190 gradi per 25 minuti.
Prepara la crema al mascarpone unendo in una ciotola il mascarpone con la panna e lo zucchero a velo. Mescola, versa in una saccapoche e farcisci i tacos.
Servi i tacos dolci al mascarpone e decorali con zucchero a velo.

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