Tacchino ripieno di datteri

Name: Tacchino ripieno di datteri
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Petto di tacchino; 1 Mela tagliata a cubetti con la buccia; 250 g Datteri tritati; 100 g Noci tritate; 100 g Mandorle tritate; 50 g Uvetta; 50 g Mirtilli disidratati; 1/2 Cipolla tritata; Sale e pepe; q.b. Brodo di pollo

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Ricetta di tacchino ripieno di datteri. Un secondo piatto di carne ripiena molto buono e gustoso.

80 min
●
Secondi
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : tacchino ripieno di datteri

Preparazione: 20 min | Cottura: 60 min | Tempo totale 80 min

Prepara il ripieno mescolando la mela, i datteri, l'uvetta, i mirtilli, le noci, la cipolla e le mandorle tritate.
Appiattisci il petto di tacchino e untalo con l'oliva. Farcisci e arrotola il tacchino su se stesso. Condisci con sale e pepe.
Metti in forno a 180ºC. Ogni tanto bagna il tacchino farcito con del brodo di pollo.
Il tempo di cottura dipende dallo spessore del petto di tacchino, circa 1 ora, controllando costantemente.
Quando il tacchino ripieno di datteri è rosolato all'esterno è pronto.

Lascia un commento