Stufato di manzo con le cipolle

Name: Stufato di manzo con le cipolle
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 600 gr Scamone; 5 Cipolle; 5 Patate; 1 rametto Timo; 250 ml Brodo; per condire Sale; per condire Pepe

5/5

1 recensioni

Lascia il primo commento!

Un classico piatto casalingo, lo stufato di carne con le cipolle è tipico delle domeniche invernali.

17 min
●
Piatti Unici | Secondi
●
Italiana

Ingredienti

Preparazione : stufato di manzo con le cipolle

Preparazione: 15 min | Cottura: 2 min | Tempo totale 17 min

Taglia la carne a fettine non troppo sottili
Pela le patate e tagliale a fette dello stesso spessore della carne
Pulisci e lava accuratamente le cipolle e tagliale a fettine sottili
In una casseruola disponi a strati la carne, le cipolle e le patate, ripeti questa operazione fino ad esaurire gli ingredienti salando e pepando ogni strato
Unisci il timo, copri con il brodo e chiudi la pentola ermeticamente mettendo un peso sopra il coperchio
Fai cuocere lentamente per circa 2 ore guardando di tanto in tanto se serve aggiungere un po’ di brodo
Servi il tuo stufato ancora caldo.

Lascia un commento