Strudel di frutta secca

Name: Strudel di frutta secca
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare; 200 g Albicocche secche; 1 cucchiaio Zucchero semolato; 60 g Pinoli; 60 g Gherigli di noce; 60 g Mandorle; 1/2 cucchiaio Cannella in polvere; 400 g Confettura di pere; 4 Biscotti secchi; 1 bicchiere Brandy

5,0/5

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Ricetta per preparare un delizioso strudel di frutta secca. Un dessert autunnale da servire tiepido per una meranda ricca di valore nutritivo.

70 min
●
Dolci
●
Italiana

Ingredienti

6 porzioni

Pasta sfoglia rettangolare

1 rotolo

Albicocche secche

200 g

Zucchero semolato

1 cucchiaio

Pinoli

60 g

Gherigli di noce

60 g

Mandorle

60 g

Cannella in polvere

0,5 cucchiaio

Confettura di pere

400 g

Biscotti secchi

Brandy

1 bicchiere

Preparazione : strudel di frutta secca

Preparazione: 30 min | Cottura: 40 min | Tempo totale 70 min

Inizia a tagliare a pezzetti le albicocche, mettile in una terrina e falle ammorbidire in un po' di brandy
Trita grossolanamente le noci, le mandorle e i pinoli. Unisci la confettura di pere, le albicocche sgocciolate e la cannella
Nel frattempo prendi la pasta sfoglia e stendila sopra una teglia coperta da carta da forno
Versa i biscotti sbriciolati e il composto sul rettangolo. Arrotola quindi la pasta sfoglia su se stessa per formare un "rotolo", sigillando bene le estremità
Cuoci il dolce in forno a 190°C per circa 30-40 minuti
Sforna il rotolo e spolvera sopra lo zucchero a velo
Servi lo strudel di frutta secca tiepido.

Autore: Anna

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